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今年8月8日2時(shí)23分迎來(lái)立秋節(jié)氣。秋天第一天的儀式感可不能丟，喝杯奶茶慶祝慶祝?！扒锾斓牡谝槐滩琛币踩缂s而至，再次刷屏各大社交平臺(tái)，引爆各大飲品門店。

作為一個(gè)早已有關(guān)注度的話題，“秋天的第一杯奶茶”早就成為茶飲品牌推廣的契機(jī)。今年，茶飲品牌們做足了準(zhǔn)備，借此話題推出各種新品，從夏季的水果茶到秋季的奶茶，茶飲大作戰(zhàn)開始了……

01■

茶飲品牌營(yíng)銷不斷

“秋天的第一杯奶茶”如何以這一節(jié)日為支點(diǎn)，最大程度撬動(dòng)品牌業(yè)績(jī)？我們不妨來(lái)看看。

01優(yōu)惠活動(dòng)

為了更好的吸引消費(fèi)者的眼球，茶飲的價(jià)格也變得更為親民。“買一送一”、“第二件半價(jià)”、“限時(shí)特惠”這些充滿詞語(yǔ)提前占領(lǐng)消費(fèi)者的心智。

甜甜的奶茶當(dāng)然要和好朋友一起分享啦，快@你最好的朋友拼單喝秋天的第一杯古茗。古茗這波主打一個(gè)分享，邀請(qǐng)三位好友就可以得到9.9元指定飲品卷。在小程序任意消費(fèi)一筆訂單，既有機(jī)會(huì)獲得免費(fèi)飲品券一張。

左：古茗，右：益禾堂

花式表白節(jié)2.0：喜啼事業(yè)愛情雙豐收。益禾堂借勢(shì)推出營(yíng)銷活動(dòng)，在外賣平臺(tái)上購(gòu)買其產(chǎn)品達(dá)到一定金額后即可獲得喜鵲吸管一支，特別的活動(dòng)受到消費(fèi)者的喜歡。

“尊嘟假嘟，當(dāng)然是尊嘟！”CoCo都可聯(lián)合餓了么、美團(tuán)發(fā)來(lái)立秋活動(dòng)包推出大單享買一送一的活動(dòng)，還能把產(chǎn)品轉(zhuǎn)贈(zèng)給愛的人，延長(zhǎng)之間的聯(lián)系，何不樂乎？

02包裝

茶百道推出“一杯閃耀秋日”活動(dòng)，圍繞“愿把一切珍貴給你”的主題，限時(shí)上線閃閃杯。閃閃杯套，宛如海中波光粼粼的月光，呈現(xiàn)出珠光貝殼馬賽克的效果。珠珠手提可拆卸下來(lái)DIY手鏈、掛件，實(shí)現(xiàn)二次利用，氛圍感十足。

左：茶百道，右：1點(diǎn)點(diǎn)

“聞過桂花香的人，更懂得秋風(fēng)得溫柔?！鼻锾斓玫谝槐滩?，當(dāng)然也要桂花味的。1點(diǎn)點(diǎn)以秋季代表元素“桂花”為主題，推出大富大桂套餐。周邊富桂扇選用桂花的形態(tài)，將“大富大桂”用簡(jiǎn)約字體進(jìn)行主題呈現(xiàn)，桂氣滿分。

當(dāng)代年輕人的心理狀態(tài)體現(xiàn)為“三分靠打拼，七分天注定”，主打一個(gè)心平氣和，萬(wàn)事隨緣。今年立秋，書亦燒仙草聯(lián)合餓了么公益和福泉書院推出秋天的第一杯佛系奶茶“梔夏”。配有串珠手提，不斷貼合當(dāng)代青年的“佛系”狀態(tài)，該躺平就躺平，該奮斗就奮斗，拒絕內(nèi)耗。

03新品

滬上阿姨借立秋之勢(shì)推出新系列秋“梔”，新品梔香椰椰包裝主色調(diào)使用大面積的暖色調(diào)，并將梔子花元素融入包裝畫面。除了高顏值的小橙杯單品，滬上阿姨還推出了秋梔小橙杯禮盒裝，將秋意傳達(dá)給消費(fèi)者，盡顯“橙”意。

左：滬上阿姨，右：奈雪的茶

落葉知秋，葉落成茶。奈雪的茶推出“尋香中國(guó)茶，香遍一個(gè)秋”的鮮奶茶系列。千年中國(guó)茶文化歷史，萬(wàn)千東方故事，在立秋當(dāng)天購(gòu)買限制茶飲送限量活動(dòng)杯貼，且可以參與撕杯貼抽獎(jiǎng)活動(dòng)，更顯誠(chéng)意。

之前，百分茶和GGBOND聯(lián)名推出系列新品，掀起一陣熱潮，網(wǎng)友紛紛來(lái)解救GGBOND?，F(xiàn)如今借立秋這個(gè)節(jié)點(diǎn)，再次玩轉(zhuǎn)聯(lián)名活動(dòng)。秋天的第一杯奶茶，是男神送的！又一次擴(kuò)大知名度，吸引消費(fèi)者的目光。

02■

茶飲門店喜提“年度爆單日”

多家連鎖茶飲品牌的全國(guó)門店客流量實(shí)現(xiàn)翻倍，以及從門店情況來(lái)看，排隊(duì)人數(shù)絡(luò)繹不絕，打單機(jī)都快“冒出了煙”，猛漲的訂單超出許多奶茶品牌的預(yù)期。

和上周相比，“秋天的第一杯奶茶”當(dāng)天喜茶眾多門店銷量增幅達(dá)400%，單店單日最高銷量達(dá)4500杯，喜茶門店整體銷量增幅達(dá)110%。

一單2300杯！奈雪“秋天的第一杯奶茶”讓門店銷量實(shí)現(xiàn)高增長(zhǎng)。有些門店剛開業(yè)不到1分鐘，待做訂單超過200單；個(gè)別門店環(huán)比增長(zhǎng)約800%；最高制作飲品近6000杯。

立秋這天，古茗全國(guó)門店的總銷量達(dá)到近800萬(wàn)杯，環(huán)比前一天增長(zhǎng)率超150%，同比去年立秋的增長(zhǎng)率為45%。有員工表示，在立秋的前幾天就開始準(zhǔn)備了，但沒想到門店還是忙到停不下來(lái)。

早在7月初就開始策劃的奶茶先生，是第一次打造品牌IP節(jié)日，當(dāng)天全國(guó)門店日環(huán)比平增長(zhǎng)300%，門店最高單日同比增長(zhǎng)85%，周環(huán)比增長(zhǎng)587%。

益禾堂河北區(qū)域單日萬(wàn)元店占比超過80%，數(shù)家單店當(dāng)日杯量突破3000杯，北方市場(chǎng)表現(xiàn)突出。較去年同比增長(zhǎng)超過100%，杯量同比增長(zhǎng)超過85%。

爺爺不泡茶南通永旺店突破區(qū)域新高，單日營(yíng)業(yè)額超4.2萬(wàn)元。

輕茶里品牌全國(guó)門店訂單量日環(huán)比314%。

茶嶼水果茶外賣板塊當(dāng)天環(huán)比增長(zhǎng)超過300%，突破歷史峰值。

......

不僅如此，“秋天的第一杯奶茶”在外賣渠道同樣迎來(lái)大賣。據(jù)美團(tuán)外賣數(shù)據(jù)顯示，今年共有15萬(wàn)奶茶門店參與到立秋奶茶狂歡節(jié)當(dāng)中，當(dāng)日累計(jì)賣出超4000萬(wàn)杯，繼去年立秋后參與商家數(shù)和訂單量再創(chuàng)歷史峰值。

外賣小哥們“圍堵”茶飲門店

03■

爆火現(xiàn)象背后的原因

秋天的第一杯奶茶從出現(xiàn)到現(xiàn)在，已經(jīng)過去了三年，為什么還能繼續(xù)火熱？首先要知道，一杯奶茶的產(chǎn)品價(jià)值=功能價(jià)值+情緒價(jià)值。

“秋天的第一杯奶茶”并非由某一個(gè)品牌發(fā)起，只要是茶飲皆參與此次狂歡。因此覆蓋范圍足夠廣，參與門檻相對(duì)較低，無(wú)論是商家還是消費(fèi)者，都能與這個(gè)話題建立關(guān)系，并且獲得各自所需。

并且節(jié)點(diǎn)營(yíng)銷是一種引領(lǐng)消費(fèi)潮流的趨勢(shì)，不僅可以增加產(chǎn)品的社交性、還能推動(dòng)細(xì)分化市場(chǎng)的發(fā)展?！扒锾斓牡谝槐滩琛本褪墙柚竟?jié)的更換去打造看似具有季節(jié)限定的場(chǎng)景，品牌在轉(zhuǎn)換產(chǎn)品的同時(shí)也不斷契合用戶消費(fèi)心理與生活習(xí)慣。

蜜雪冰城“秋天的第一杯奶茶”業(yè)績(jī)

想要與以往不一樣那就需要有新的突破，如各大茶飲品牌不斷推出自己特有的營(yíng)銷模式，從消費(fèi)者個(gè)性化需求出發(fā)，并且以更新穎獨(dú)特的方式去打造消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的認(rèn)同，讓消費(fèi)者實(shí)現(xiàn)自我滿足。這樣的玩法也是品牌提升用戶好感度和忠誠(chéng)度的重要方式。

值得一提的是，外賣屬性強(qiáng)也是其備受消費(fèi)者青睞的重要原因。據(jù)公開數(shù)據(jù)顯示，茶飲行業(yè)的線上化滲透率已接近50%，遠(yuǎn)超過其他餐飲品類。外賣平臺(tái)正在作為一種新的供給側(cè)基礎(chǔ)能力，促進(jìn)茶飲行業(yè)供給端的不斷升級(jí)，以新型供給創(chuàng)造新型需求。

連續(xù)3年火爆，讓這一自發(fā)產(chǎn)生的節(jié)日“秋天的第一杯奶茶”變成“飲品屆雙11”，茶飲不再是一杯簡(jiǎn)單的飲品，而是更有儀式感、驚喜感的工具，甚至成為消費(fèi)者情感的寄托。

“秋天的第一杯奶茶”接下來(lái)還能有什么新花樣？讓我們持續(xù)關(guān)注。